發(fā)泡蛋白粉

【產(chǎn)品名稱】大米蛋白粉 大米發(fā)泡蛋白粉

【英文名稱】Rice protein

【提取部位】大米

【主要成分】清蛋白、球蛋白、醇溶性蛋白和谷蛋白。

【外觀】白色粉末

二、【產(chǎn)品理化指標(biāo)】

外觀：粉末疏松、無(wú)結(jié)塊，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。

顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致

溶解度：≥98%

粒度：80-120目

水分：≤6%

包裝方式：20kg/25kg紙箱用途包括：發(fā)泡蛋白粉食品工業(yè)：發(fā)泡蛋白粉廣泛應(yīng)用于乳制品、肉制品、烘焙食品、面制品、調(diào)味品等食品加工中，可以提高產(chǎn)品的發(fā)泡性能，使食品更加松軟、細(xì)膩，改善口感。

營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充：發(fā)泡蛋白粉具有高蛋白質(zhì)含量，可以作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑

工業(yè)制造：在一些工業(yè)制造領(lǐng)域，如石油、化工、農(nóng)業(yè)等，發(fā)泡蛋白粉也有一定的應(yīng)用。